平常說起對日本人的印象就是什麼都能發展成景點，例如神社的祈福方式、北海道的明星樹們等，卻總是吸引各地遊人到訪，真是不得不佩服他們的腦筋，他們的細心總能夠為不同地方「加持」，讓人有藉口一訪。但這次要說的是並不是日本，而是位於台南的夕遊出張所。
夕遊出張所位於台南安平，日治時期曾是鹽專賣局，2008年整修以後也順理成章成了一所專賣鹽的地方。這裡也有一些關於鹽的展品，最搶眼的就是放滿一枱日七彩繽紛的生日鹽，每一日都有專屬的鹽，亦會有生日物語和性格。要注意這些都是工業用鹽，不要偷偷吃一口自己生日的鹽啊﹗如果想擁有一點自己的生日幸運鹽，這裡還有一些紀念品可以帶回家﹗
明知是Gimmick，但我還是乖乖付錢，很重要的原因是我對鹽味的產品是完全零抵抗力的。
另外還有一樣東西想推薦的，就是我在這裡買了鹽滷。不說不知，香港的豆腐大多是用石膏粉造的，而日本的則是用鹽滷造的，天然得來更滑，更健康。當然製作豆腐工序就太繁複，但我們可以用鹽滷來整豆腐花則是簡單快捷又好味。但我發現跟着夕遊出張所給的食譜分量豆腐花都凝固不到，最後跟着網上的食譜做才造到好味豆腐花，喜歡煮食的朋友不妨買來試試﹗
播放影音
除了搜購紀念品，這裡也有一些位置可以讓到訪的遊人休息，這裡售賣的小食也是以鹽作主題的，最特別的可算是「七彩開運鹽焗蛋」了。每一種顏色的蛋都可以加強不同方面的運費，他們還會借出大鎚給你鎚蛋，還會送一個小鎚讓你帶回家留念。
職員還特地告訴我們，包着蛋的鹽跟剛才的生日鹽不同，全都是食用鹽，加少許和蛋一起吃會更美味。整個配套就會讓你覺得即使明知是生意手法，也會讓你願意乖乖掏錢。
但作為各種鹽的忠粉，我還是會推薦大家一去﹗
照片攝於 台灣 台南
